洪澤，這片因湖得名、因水而興的土地，不僅孕育了豐富的自然資源，更滋養(yǎng)了眾多在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、教育衛(wèi)生、美食文化等領(lǐng)域獨樹一幟的杰出人才。為深入挖掘并展現(xiàn)這些人才的智慧光芒與奮斗歷程，區(qū)委人才辦聯(lián)合區(qū)融媒體中心共同策劃“大湖英才”專欄。這里是我區(qū)璀璨人才風(fēng)采匯聚之地，他們的故事將成為激勵人心的燈塔，照亮洪澤乃至更廣闊天地的發(fā)展之路。

進入稻米種植加工銷售行業(yè)已有十幾年，在他的推動下，通過實施稻米生產(chǎn)“五化”同步策略，不僅叫響了岔河大米品牌，還讓優(yōu)質(zhì)的岔河大米賣出了十幾元一斤的價格，他就是區(qū)人大代表、岔河稻米協(xié)會常務(wù)副會長、洪澤岔東綠色食品有限公司總經(jīng)理陳洪兵。 

金秋時節(jié)，走進洪澤岔東綠色食品有限公司生產(chǎn)車間，今秋首批綠色有機水稻經(jīng)過加工包裝即將上市，在封口處有一條紅色的飄帶，上面印著“新米上市”，彰顯它市場“新寵”的身份。

“這是今年岔河2萬畝綠色有機稻米生產(chǎn)基地的首批產(chǎn)品，其中核心區(qū)有7160畝稻米的市場價格比這批基地產(chǎn)品價格還要翻番?！标惡楸蛴浾呓榻B說。

能把昔日叫好不叫座、光有好名頭沒有好價格的岔河大米賣出好價格、賣出品牌價值，這其中飽含了陳洪兵的心血和智慧。

陳洪兵早年就開展水稻規(guī)?；N植，當(dāng)時承包了岔河一些外出務(wù)工人員的承包地，總面積只有140畝。在種植過程中，他發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)戶單打獨斗的種植方式受規(guī)模制約，優(yōu)良品種推廣、水肥管理、病蟲害防治、機械化種收等優(yōu)勢無法發(fā)揮，土地雖然肥沃，但種出來的稻米品質(zhì)良莠不齊，產(chǎn)量高低不一，增收潛力有限。他敏銳地意識到，要想保持岔河大米品質(zhì)的穩(wěn)定、產(chǎn)量的提升，單個經(jīng)營主體種植的面積必須達到一定的規(guī)模。于是，他琢磨出了“五化”中的“第一化”——經(jīng)營主體規(guī)?；?。經(jīng)過調(diào)研并結(jié)合自身種植經(jīng)驗，他認為單個經(jīng)營主體連片種植規(guī)模至少在150畝，這一數(shù)據(jù)被該鎮(zhèn)稻米協(xié)會采納并作為協(xié)會的內(nèi)部標準。 

種植過程綠色有機化，是“五化”中的“第二化”?！安砗哟竺自缭诙昵熬托∮忻麣?，那時依靠的僅僅是肥沃的土地?，F(xiàn)在我們通過推廣綠色有機種植，放大土地肥力資源效應(yīng)，科學(xué)適度使用肥料，精細管理，保持水稻在原生條件下自然生長成熟的品性，這樣的稻米無農(nóng)殘，口味營養(yǎng)都保持在最好狀態(tài)，這是好大米的基本標準，也是近年來岔河大米聲名鵲起的根本原因?！标惡楸f。近年來，協(xié)會大力推進種植綠肥，稻鴨、稻蝦、稻蟹共養(yǎng)共作等模式，提升土地有機質(zhì)，保證了綠色有機種植的可持續(xù)。

全程服務(wù)社會化，是“五化”中的“第三化”。從良種供應(yīng)、工廠化育秧、機械化插秧、田間管理植保到機械化收割儲運、烘干、加工、銷售等一系列環(huán)節(jié)，全部交給各個專業(yè)合作社實施，讓專業(yè)的人干專業(yè)的事，有效保證了稻米的品質(zhì)。

稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政府、農(nóng)業(yè)龍頭公司、家庭農(nóng)場以及一般農(nóng)戶等各類主體的積極參與，“五化”之四就是產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合化。陳洪兵告訴記者，各個主體在產(chǎn)業(yè)鏈上各司其職，形成了互助互促、共謀發(fā)展的經(jīng)營格局，大大提升了岔河稻米全產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)的附加值。

岔河大米必須走高端品牌化路線，這一認識促使陳洪兵下定決心籌措資金上馬了國內(nèi)先進的全自動大米生產(chǎn)加工設(shè)備，年產(chǎn)能達到了5.4萬噸，成品大米的規(guī)格、色澤、品性保持等指標明顯上了一個新臺階?！安粌H僅是生產(chǎn)、包裝環(huán)節(jié)的高端化，高端化重在品牌建設(shè)”陳洪兵說。這些年來，他帶著岔河大米積極參加高層次農(nóng)產(chǎn)品評比、展銷、推介活動；主動對接國內(nèi)食品頭部企業(yè)，成為咖啡人、皇天椒、喜堂等一批知名餐飲企業(yè)的長期供應(yīng)商。 

如今，岔河大米的口碑節(jié)節(jié)攀升，獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品認證，多次在中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會、江蘇優(yōu)質(zhì)稻米博覽會上斬獲“金獎大米”殊榮，品牌價值日益彰顯，持續(xù)擦亮味“稻”岔河這張金色名片。